La harissa
Se denomina harissa a una salsa espesa tradicional en la gastronomía del Magreb, particularmente en el estado de Túnez. Su…
Cocina tradicional mexicana (México)
Tres ingredientes fundamentales constituyen la base de la cocina tradicional mexicana: los chiles, los fríjoles y el maíz. Con ellos,…
Creación y simbolismo de las cruces (Lituania)
Desde tiempos remotos, la creación de cruces está muy extendida en Lituania. Generalmente están hechas de madera de roble y…
Filete porteño (Buenos Aires, Argentina)
Se denomina filete porteño a una forma de dibujar surgida en la ciudad de Buenos Aires a finales del siglo…
Sericultura en la Ruta de la Seda
De gran arraigo en la Ruta de la Seda, que de su producto derivado tomó el nombre, la sericultura es…
Estera fina ‘ie (Samoa)
Siempre realizada a mano, la localmente conocida como ‘ie es un tipo de estera fabricada mediante el entrelazado de fibras…
Construcción artesanal de piraguas y arte tradicional de la navegación en las Islas Carolinas (Estado de Yap, Estados Federados de Micronesia)
Fieles a una tradición ancestral, los isleños del estado micronesio de Yap siguen construyendo piraguas a la antigua usanza. El…
Enkipaata, Eunoto y Olng’esherr
La tradición iniciática masai se pone de manifiesto a través de ritos tan característicos como los denominados Enkipaata, Eunoto y…
