Manifestación musical típicamente española, la jota es un canto y baile tradicional en la mayoría de las regiones del país. Su origen es desconocido, aunque se tiene constancia de ella desde al menos el siglo XIV, cuando su existencia en el Reino de Valencia está fehacientemente documentada. Es posible, por consiguiente, que surgiera en tierras levantinas y desde allí se extendiera a casi toda España con posterioridad. Generalmente sus intérpretes visten trajes regionales, yendo el baile acompañado con castañuelas mientras que el canto lo hace con la música de guitarras, bandurrias, laúdes y otros instrumentos tradicionales. Entre las diferentes variedades hay que mencionar la jota aragonesa, quizás la más conocida de todas ellas; la jota castellana, que suele ir conducida por el sonido de dulzaina y tamboril, al igual que ocurre en Madrid y el norte de Extremadura; la jota extremeña, con una gran diversidad regional y que suele ser llevada a cabo por grupos folclóricos como el denominado Juéllega Extremeña de la localidad de Valencia de Alcántara; la jota murciana, cuya letras hablan de la vida en la Huerta; la jota mallorquina, que se baila a un ritmo rápido; y la jota canaria, practicada desde muy antiguo y que con el tiempo dio lugar al baile conocido como isa.