Originaria de Francia, la baguette es una barra de pan que presenta una característica forma alargada. Su denominación puede traducirse como barra o báculo y es debida a su desproporcionada longitud, que puede superar los ochenta centímetros, respecto a su anchura, que suele ser inferior a seis. El peso habitual de cada unidad es aproximadamente un cuarto de kilo. La baguette tradicional tiene tan solo cuatro ingredientes, agua, sal, harina de trigo y levadura, y para su fabricación se requiere un amasado especial, que origina unas típicas burbujas de aire en su interior. A pesar de estar ampliamente extendida por el mundo, esta icónica barra de pan es genuinamente francesa y se asocia especialmente a la capital del país. Resulta imprescindible en el desayuno de muchos parisinos, que cortan porciones de una pieza y las dividen longitudinalmente en dos partes, antes de untarlas con mantequilla y mermelada e ingerirlas. También suele usarse como acompañamiento del resto de comidas del día.