Aunque su origen es desconocido, los primeros textos encontrados en alfabeto georgiano se remontan a la primera mitad del siglo V. Es posible que esté basado en el alfabeto griego puesto que el orden de los caracteres es similar, aunque algunos expertos lo relacionan con el arameo. En realidad, el alfabeto georgiano no es único, sino que existen tres conjuntos de caracteres para representarlo. El más antiguo se conoce como asomtavruli, que significa letras mayúsculas, y se utilizó mayoritariamente hasta el siglo IX. Entonces apareció el nuskhuri, que puede traducirse como inventario, y ambos coexistieron durante un tiempo más, hasta que llegó el mkhedruli, cuyo significado es caballería, en el siglo X. A partir del siglo XIX este último sistema se impuso, quedando el uso de los dos anteriores limitado a la Iglesia Ortodoxa de Georgia, que los utiliza en textos religiosos e iconografía. Actualmente, la enseñanza de la lengua georgiana desde el nivel primario se lleva a cabo en mkhedruli, aunque tanto el asomtavruli como el nuskhuri se enseñan en las escuelas a un nivel elemental.