Excelente ejemplo de transición del románico al gótico, la catedral de El Burgo de Osma fue construida en la primera mitad del siglo XIII sobre lo que fue un templo románico anterior. De éste se conservan tan solo unos pocos detalles y la estructura de la edificación actual es fundamentalmente gótica, aunque presenta diversos retoques posteriores. El más importante de ellos es la torre, erigida ya en el siglo XVIII en estilo barroco y que se eleva varias decenas de metros sobre el páramo donde está situada esta localidad soriana. Destacan además la fabulosa portada meridional, con minuciosos detalles escultóricos, y la sala capitular, cuyos capiteles recuerdan a los del monasterio de Silos y donde se conserva el magnífico sepulcro policromado de San Pedro de Osma.