Excavado por el río del mismo nombre sobre un sustrato calizo, el cañón del Río Lobos es un espacio natural protegido que ocupa un centenar de kilómetros cuadrados entre las provincias de Soria y Burgos. Prácticamente la mitad de su territorio se sitúa en el municipio soriano de Ucero y el resto se divide entre otros cinco términos municipales sorianos y uno burgalés. Las paredes del cañón presentan una profundidad considerable en algunos puntos y están cubiertas en general de pinares y sabinares, con bosque de ribera en las zonas bajas. Sus farallones son sobrevolados por águilas y buitres, que observan atentamente desde las alturas a la espera de conseguir algo de alimento. Existen diversos miradores y varios puntos de acceso al cañón, en el que existen diversas rutas de senderismo.